• BIST 100

    9626,56%-1,01
  • DOLAR

    35,17% 0,04
  • EURO

    36,61% 0,08
  • GRAM ALTIN

    2956,44% 0,08
  • Ç. ALTIN

    4814,09% 0,00
Tarih: 20.08.2024 13:24
Espiye

Espiye'de armut pekmezi yapımına başlandı

Espiye'de armut pekmezi yapımına başlandı

GİRESUN (AA) - Giresun'un Espiye ilçesinde armut pekmezi üretimine başlandı.

İlçenin Soğukpınar beldesi Dikmen Mahallesi'nde yaşayan Halil Eyice, AA muhabirine, armut pekmezi kaynatmanın inceliklerini annesinden öğrendiğini söyledi.

Beldede yetişen armudu toplayarak kışın tüketilmek üzere pekmez haline getirdiklerini belirten Eyice, her yıl yapılan bu eşsiz lezzetin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini dile getirdi.

Eyice, armut pekmezinin geleneksel yöntemlerle yapıldığını, armutların toplanması, yıkanması, kaynatılması ve süzülmesi gibi tüm işlemlerin el emeğiyle gerçekleştirildiğini ifade ederek, bu sayede armut pekmezinin doğal ve lezzetli bir ürün olduğunu aktardı.

Yazın en lezzetli olduğu dönemlerde toplanan armutları temizleyip ikiye ayırdıklarını anlatan Eyice, şunları kaydetti:

"Büyük kazanların içerisinde odun ateşinde armutlarımızı iyice kaynatıyoruz. Kaynama işleminin ardından temiz bir tülbent kullanarak armudun suyunu çıkartıyoruz. Burada çıkan suyu başka bir kapta 3 ile 4 saat aralığında tekrardan kaynatıyoruz, sonrasında ise soğumaya bırakıyoruz ve armut pekmezimiz hazır hale geliyor. Bu işlemler sırasında herhangi bir katkı maddesi, şeker kullanmıyoruz, armudun kendi şekeri yeterli oluyor."


LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 16 14 0 2 28 44
2.Fenerbahçe 16 11 2 3 25 36
3.Samsunspor 16 9 4 3 12 30
4.Göztepe 16 8 4 4 10 28
5.Eyüpspor 17 7 4 6 7 27
6.Beşiktaş 16 7 4 5 7 26
7.İstanbul Başakşehir 16 6 5 5 4 23
8.Gazişehir Gaziantep 16 6 7 3 -2 21
9.Antalyaspor 16 6 7 3 -8 21
10.Kasımpaşa 16 4 4 8 -1 20
11.Konyaspor 16 5 6 5 -5 20
12.Rizespor 16 6 8 2 -9 20
13.Trabzonspor 16 4 5 7 2 19
14.Sivasspor 17 5 8 4 -7 19
15.Alanyaspor 16 4 6 6 -3 18
16.Kayserispor 16 3 7 6 -16 15
17.Bodrum FK 16 4 10 2 -10 14
18.Hatayspor 16 1 9 6 -13 9
19.Adana Demirspor 16 2 12 2 -21 5