Tarih: 11.05.2024 13:58

ÇÖLYAK BİLGİLENDİRMESİ

ÇÖLYAK BİLGİLENDİRMESİ

Akçaabat İlçe Sağlık Müdürlüğü “Dünya Çölyak Günü” etkinlikleri kapsamında Akçaabat Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde bir farkındalık etkinliği gerçekleştirildi.

Sağlık Müdürlüğü çalışanları okulun aşçılık bölümü öğrencileri ile glutensiz ürünlerden tatlı ve tuzlu ikramlıklar yaptı.

Çölyak Nedir?

Çölyak hastalığı (ya da Gluten Enteropatisi), bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villus [tüysü oluşumlar] denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığıdır. Bu hasara buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahılların içerisinde bulunan guluten isimli bir protein neden olmaktadır.

Çölyak hastalığı genetik bir hastalıktır. Ailevi kalıtım söz konusudur. Hastalık yaşamının herhangi bir bölümünde ortaya çıkabilmektedir. Çölyak hastalığının literatürde; çocukluk, ergenlik, orta yaş ve yaşlılıkta ortaya çıktığı görülmüştür.

Çölyak hastalığı, vücutta immunolojik cevabı tetikleyen çevresel (gluten tüketimi) ve genetik faktörlerin birlikte rol oynaması sonucunda ortaya çıkar. Çölyak hastalığın oluşması için hem genetik yatkınlık hem de çevresel faktör olan glutenli gıdalar tüketmekle kendini gösterir.

HABER MERKEZİ



HABER

HABER MERKEZİ

akcaabatgazetesi@gmail.com
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Kategori

Belirtilen Tarih için Sistemde İlan Bulunamadı. Farklı ilalar için tarih arası ile arayın.